Zachovanie zdraviu prospešných látok šokovým mrazením

Tento proces sa stal obľúbeným najmä v potravinárskom priemysle, kde je potrebné rýchlo a efektívne zmraziť potraviny tak, aby si zachovali čo najviac výživových hodnôt.

Zachovanie zdraviu prospešných látok šokovým mrazením
Zachovanie zdraviu prospešných látok šokovým mrazením (zdroj: Shutterstock.com)

Ako funguje šokové mrazenie?

Šokové mrazenie je proces, pri ktorom sú potraviny rýchlo zmrazené pri veľmi nízkych teplotách. Tie sa často pohybujú v rozmedzí -30 °C až -50 °C. To vedie k tomu, že v potravinách rýchlo vznikajú mikroskopické ľadové kryštáliky, ktoré nepoškodzujú štruktúru potravín. V dôsledku toho sa zabezpečí, že vitamíny, minerály a iné zdraviu prospešné látky zostanú zachované.

Čas ako kritický faktor

V procese šokového mrazenia je čas absolútne kritický. Rýchlosť, s akou sú potraviny zmrazené, ovplyvňuje kvalitu a štruktúru ľadových kryštálikov vo vnútri potravín. Na rozdiel od tradičného mrazenia, nehrozí poškodenie štruktúr v potravinách a  znehodnotenie ich textúry či chute.

Aplikácia šokového mrazenia v priemysle

Táto technika mrazenia sa často využíva v rôznych prevádzkach, od reštaurácií až po veľké potravinárske výrobné závody. V reštauráciách môže šokové mrazenie pomôcť kuchárom pripraviť a zmraziť kvalitné jedlá, ktoré si následne zákazníci môžu vychutnať v neskôr. V potravinárskom priemysle sa táto technika využíva na zmrazenie veľkých objemov potravín, ktoré potom putujú na pulty obchodov.

Pri šokovom mrazení sú kľúčovým prvkom chladiace zariadenia a chladiace boxy. Pomocou týchto zariadení môžeme dosiahnuť extrémne nízke teploty rýchlo a efektívne, čo je pre úspešné šokové mrazenie nevyhnutné. Chladiarenský box je navyše možné vyrobiť presne na mieru, podľa požiadaviek konkrétnej prevádzky.

Okrem týchto boxov sa v priemysle používajú aj špecializované mraziace komory a iné chladiace zariadenia, ktoré sú navrhnuté tak, aby zodpovedali konkrétnym potrebám a kapacitám mrazenia.

Výhody šokového mrazenia

Zachovanie výživových hodnôt

• Ako sme už spomínali, jednou z hlavných výhod šokového mrazenia je schopnosť zachovať výživové hodnoty potravín.

Dlhšia trvanlivosť

• Vďaka rýchlemu procesu mrazenia sa znižuje riziko množenia baktérií a tým pádom potraviny vydržia čerstvé a bezpečné na konzumáciu po dlhšiu dobu.

Flexibilita v kuchyni

• Šokovo zmrazené potraviny môžete kedykoľvek vytiahnuť z mrazničky, rozmraziť a pripraviť, pričom budú stále chutné a výživné.

Záverom možno povedať, že šokové mrazenie je jedným z najlepších spôsobov, ako zachovať výživovú hodnotu potravín. V spojení s kvalitnými chladiacimi zariadeniami a chladiacimi boxami si môžete byť istí, že vaše potraviny budú vždy čerstvé, chutné a plné vitamínov.

Komerčný článok

Chráňte svoju firmu pred krádežami a vandalizmom

Krádeže a vandalizmus predstavujú pre podniky veľkú hrozbu a môžu spôsobiť vážne škody na majetku. Preto je kľúčové implementovať primerané bezpečnostné opatrenia a stratégie, ktoré pomôžu minimalizovať riziko týchto neželaných incidentov.

Chráňte svoju firmu pred krádežami a vandalizmom
(zdroj: unsplash.com)

V tomto článku sa pozrieme na to, ako môže vnútorný a vonkajší kamerový systém s nahrávaním pomôcť k zvýšenej ochrane pred krádežami a vandalizmom a aké ďalšie stratégie zvoliť.

Inštalujte bezpečnostný kamerový systém

Jedným z najdôležitejších opatrení je inštalácia kvalitných bezpečnostných kamier a monitorovacieho systému. Kamery by mali byť umiestnené na strategických miestach v okolí budovy tak, aby pokrývali kritické oblasti.

Bezpečnosť objektu môžete zvýšiť aj implementáciou ďalších systémov, ako napríklad EPS – Elektronická požiarna signalizácia, HSP – Hlasová signalizácia požiaru alebo EZS – Elektronický zabezpečovací systém. Tieto systémy často prepája štruktúrovaná kabeláž.

Premýšľajte nad dobrým osvetlením

Dobré osvetlenie je dôležité nielen pre bezpečnosť zamestnancov a ochranu majetku, ale aj pre odstrašenie potenciálnych páchateľov. Osadenie bezpečnostných svetelných zariadení spolu so správnou pozíciou kamier zníži pravdepodobnosť krádeží a vandalizmu.

Implementujte systém kontroly vstupu

Systém kontroly vstupu sa postará o to, aby mali do areálu vašej firmy prístup iba takí ľudia, ktorí sú na to oprávnení. Identifikačné karty, kódy alebo odtlačky prstov zamedzia prístupu neoprávnených osôb, čo povedie k vyššej bezpečnosti na pracovisku.

Škoľte svojich zamestnancov

Nezabudnite ani na zamestnancov. Tí sú prvou líniou obrany voči krádežiam a vandalizmu, najmä počas pracovnej doby. Pravidelne ich škoľte a naučte ich nielen správne reagovať pri nebezpečných situáciách, ale aj rozpoznať podozrivé osoby či spozorovať nezvyčajné činnosti vo firme a jej okolí.

Komerčný článok

Prečo mať doma kvalitnú a prvotriednu vírivku? Nielen zdravie sa vám poďakuje

Príjemne teplá voda v spojení s masážou je uvoľnením pre celé telo. V týchto jedinečných chvíľach stačí zatvoriť oči, zabudnúť na starosti bežného dňa, spojiť sa so svojím vnútrom a nechať sa unášať prítomnosťou, ktorá je zdrojom šťastia.

Prečo mať doma kvalitnú a prvotriednu vírivku? Nielen zdravie sa vám poďakuje
(zdroj: unsplash.com)

Avšak pobyt vo vírivke nie je len o dokonalom uvoľnení, zahriatí tela a oddychu. Vírivka a hydromasáž majú benefity, o ktorých sa vám ani nesnívalo. Oceníte ich v čase, keď vás trápi bolesť, alebo sužujú psychické ťažkosti.

4 benefity pre zdravie, ktoré vám prinesie vírivka

Možno ste doteraz vírivku vnímali čisto ako relax, ktorý vám pomôže s bolesťou pohybového aparátu. Avšak skutočnosť je iná, pretože pobyt vo vírivke je prospešný pre telo i dušu. Prečo si vírivku zamilujete?

Zmierňuje stres

Všetci vieme, že problémy je ideálne riešiť s chladnou hlavou. Nie vždy je jednoduché držať sa tohto pravidla, toho sme si vedomí tiež. Najbližšie, keď sa budete cítiť vystresovane, využite služby Jacuzzi®.

Existujú štúdie, podľa ktorých kúpanie v horúcej vode zmierňuje stres i symptómy depresie. Vírivka však nie je iba horúci kúpeľ, pretože vám vďaka ergonomicky umiestneným tryskám poskytne aj dokonalú uvoľňujúcu masáž.

Pomôže s nepríjemnou bolesťou a napätím svalov

Vírivka je pokladom pre pohybový aparát. Aj preto ju používajú profesionálni športovci na regeneráciu po náročných tréningoch. Cítite sa po cvičení vo fitcentre či prvých ubehnutých kilometroch unavene? Hydromasáž v spojení s horúcou vodou podporí prietok krvi, uvoľní svaly a urýchli celkový proces regenerácie.

Podporí zdravie srdca

Ak chcete prežiť spokojný život, dôležité je počúvať svoj vnútorný hlas a nenechať ho prehlušiť vonkajšími okolnosťami. Podstatný nielen pre zdravie srdca je, samozrejme, aj zdravý životný štýl. Zdá sa, že užitočné sú aj vírivky.

Podľa štúdií tí, ktorí si doprajú pravidelný pobyt vo vírivke, majú nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Teplá voda rozšíri krvné cievy, v dôsledku čoho dochádza k zníženiu krvného tlaku.

Pokiaľ však srdcovocievnym ochorením trpíte, prediskutujte používanie vírivky so svojím ošetrujúcim lekárom.

Zlepší spánok

Počas spánku sa telo regeneruje, teda v ňom prebiehajú ozdravné procesy. Každá fáza spánku má svoj význam aj z hľadiska psychického a fyzického zdravia. V dôsledku stresu, úzkosti či nesprávnej spánkovej hygieny pribúda ľudí, ktorí majú so spánkom ťažkosti.

Čo s tým? Pomôže striktné dodržiavanie spánkovej hygieny, úprava denných zvyklostí ovplyvňujúcich spánok a vírivka. Masáž v horúcej vode uvoľní svaly a dôjde k celkovému uvoľneniu. Ak si doprajete vírivku v čase pred spaním pri tlmenom svetle, zaspíte bez najmenších ťažkostí.

Nezabúdajte ani na ďalšie výhody jacuzzi

Vlastná vírivka vám prinesie slobodu. To znamená, že ju môžete používať kedykoľvek. Vlastne už na samom začiatku sa môžete rozhodnúť, či ju umiestnite do interiéru, alebo exteriéru. Pričom môže byť čiastočne, alebo úplne zapustená do zeme, poprípade iba uložená na betónovej doske.

Vírivky značky Jacuzzi® a USSPA® sú od prestížnych svetových výrobcov. Definuje ich špičková kvalita. Sú bezpečné a energeticky úsporné vďaka využitiu najnovších technológií i špeciálnemu termokrytu. Ten zabraňuje ochladzovaniu vody okolitým vzduchom a chráni vodu pred znečistením.

Za zmienku stojí aj filtrácia a dezinfekcia ozónom. Keď ich spojíte s odporúčaným používaním čistiacej chémie, vodu vám stačí vymeniť raz za štyri až päť mesiacov.

Navyše spoločnosť HOTTUB Sauna & Wellness® zaistí nielen inštaláciu vírivky, ale aj záručný i pozáručný servis.

Komerčný článok

Toto sú najväčšie trendy v oblasti plastového pletiva

Plotové pletivo môžete využiť na rôzne účely, či už to je oplotenie svojho pozemku alebo záhrady. Ako v každej oblasti, tak aj trendy v oblasti pletiva sa neustále menia. Vývoj doby prináša aj pri pletivách rôzne vymoženosti, o ktorých ste možno doteraz nevedeli.

Toto sú najväčšie trendy v oblasti plastového pletiva
(zdroj: unsplash.com)

Ekologickosť

Rozvoj záujmu o životné prostredie a ochranu prírody neminul ani oblasť pletiva. Ekologická stránka sa do popredia dostáva aj pri plotovom pletive. Práve preto sa spoločnosť už dlhšiu dobu snaží vyvinúť plastové pletivo, ktoré bude udržateľnejšie a šetrnejšie k životnému prostrediu.

Z tohto dôvodu sa začína vyrábať z recyklovaných materiálov a tiež sa začalo s oveľa väčšou recykláciou samotných plotov. V prípade, že chcete životnému prostrediu pomôcť čo najviac, tak si namiesto plastového pletiva môžete zaobstarať zvárané pletivo.

Vylepšené funkcie

Najväčšou výhodou plastového pletiva je možnosť jeho osadenia v akomkoľvek teréne. Vďaka výrobe je možné pletivo ohýbať a upravovať, čo ho nijakým spôsobom nepoškodí a môžete si týmto spôsobom oplotiť všetky druhy pozemku.

Postupom doby sa v obchodoch začína objavovať aj pletivo, ktorého hlavnou funkciou je aj ochrana pred UV žiarením, alebo inými škodcami.

Expresívne vizuály

Vzhľad a farby zohrávajú pri pletive taktiež významnú úlohu. Dvojnásobne to platí pri pletive, ktoré chcú zákazníci využiť čisto na dekoratívne účely a tým si zveľadiť svoj pozemok.

Plotové pletivo z dreva alebo kameňa sa tiež začína dostávať do popredia, pretože vďaka jeho materiálom splynie s okolím pozemku a celkovo vyzerá oveľa viac prírodne, než plastové pletivo.

Optimálna cena

Napriek všetkým vylepšeniam je potešujúcou správou to, že pletivo ostáva priemerne v rovnakej cenovej relácii, ako tomu bolo doteraz. Z tohto dôvodu sa nemusíte obávať, že ekologickejšia výroba alebo vylepšené funkcie výrazne podnietia výšku sumy do budúcna.

V rámci vývoja oblasti plotov a pletív si však na výraznejšie zmeny budeme musieť ešte nejakú dobu počkať. Momentálne sa spoločnosť orientuje na zlepšenie ekologickej stránky najmä plastového pletiva.

Plotové pletivo, či už sa jedná o plastové alebo zvárané pletivo, si môžete objednať od veľkého počtu autorizovaných predajcov. Na požiadanie vám zabezpečia jeho montáž a radi vám pomôžu aj pri výbere vhodného pletiva pre vás.

Komerčný článok